Menthe coq (Balsamita major ou tanacetum balsamita)

La menthe coq est un rhizome aromatique vivace, à croissance rapide, originaire d'Asie occidentale et du Caucase.
C'est un aromate oublié et, c'est domage car c'est assez interessante.
C'est une plante vivace, assez grande, jusqu'à 1,2 m, exhalant un parfum agréable rappelant celui des menthes. Les feuilles sont simples, ovales, d'une consistance ferme et à bords crénelés. Les feuilles inférieures sont longuement pétiolées, mais les feuilles supérieures sessiles embrassent la tige. Les fleurs sont groupées en petits capitules, de 5 à 6 mm de diamètre, eux-mêmes groupés en corymbes sur une tige dressée. la plante est vivace par sa tige souterraine rampante qui émet des bourgeons.
Les feuilles, de saveur un peu amère, sont parfois utilisées pour aromatiser les salades et les liqueurs. Elles servaient autrefois à aromatiser la bière appelée ale en Angleterre.

PROPRIÉTÉS :

- Antispasmodique
- Digestive
- Diurétique
- Vulnéraire
- Carminative
- Stimulante
- Vermifuge

INDICATIONS :

- Mauvaise digestion
- Toux nerveuses
- Calculs biliaires
- Inflammation des bronches
- Vers intestinaux



On a dit d'elle que c'était la plante de la bonne humeur qui « réveille l'esprit et donne la gaieté ».

Quelqu'un a, chez soi?