Gâteaux de la Joie (d'aprés Hildegarde de Bingen)

45 gr de noix de muscade
45 gr de canelle
10 gr de clous de girofle
1 Kg de farine d'épautre
300 gr de beurre
300 gr de miel
300 gr d'amandes douces pillées
4 oeufs
1/2 cuillére à café de sel
Eau ou Lait

Mélanger les ingrédients avec suffisament d'eau ou lait. Faire des petis biscuits avec un emporte-piéce.
Cuire à 180° C, pendant 15 minutes

Les adultes peuvent consommer quotidiennement 4 à 5 biscuits. Les enfants, 3 biscuits

superbe Marialusa
peut ètre pas franchement diet pour ce début d'été....mais que du bonheur comme tu le dis.....
Gabrielle,