CAUSERIES DE JARDIN

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 Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -

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Mcgénia
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MessageSujet: Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -   Mar 22 Juil - 19:17

Quand un Vénézuelien veut boire un bon verre de lait, il se rend dans la forêt et s’approche d’un arbre, surnommé palo vaca (arbre vache). Celui-ci a été découvert, en 1799, par le naturaliste allemand Alexander Humboldt et fut décrit sous le nom de galactodendron utile - Brosimum galactodendron D. Don. - Cow-Tree. Milk-Tree.

Alexandre Dumas a décrit « l’arbre de la vache », « un arbre originaire de l’Amérique méridionale qui fournit abondamment un suc laiteux et qui a rapport par ses propriétés avec le lait des animaux et surtout de la vache ; on l’emploie du reste au même usage. Les parties constituantes sont la cire, la fibrine, un peu de sucre, un sel magnésien, de l’eau et point de caséum.
C’est un grand et fort bel arbre dont les feuilles oblongues et pointues atteignent jusqu’à trois mètres de longueur. Dès qu’on entaille cet arbre, on en voit aussitôt s’écouler abondamment un lait d’une belle couleur qui se trouve entre l’écorce grisâtre et le bois de cet arbre. Ce lait, d’une saveur agréable, d’une odeur balsamique et qui n’a d’autre inconvénient que d’être un peu gluant, sert à la consommation des gens du pays. On les voit venir le matin, sous l’arbre, boire une tasse de lait et même en faire un déjeuner plus complet en y émiettant des morceaux de cassare ou des arepas, sorte de galette de maïs. On retire aussi de cet arbre une cire très blanche et très bonne à brûler. »

Le lait de l’arbre-vache n’est autre que du latex : substance qui circule dans un réseau de vaisseaux différent de la sève des arbres, et qui est produite par certaines plantes seulement (hévéa, figuiers, laitue...).



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MessageSujet: Re: Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -   Mar 22 Juil - 21:07


les vaches et l'arbre derrière, c'est pas la même chose?
Very Happy Very Happy bounce bounce


Dernière édition par Adlibitum le Mar 22 Juil - 21:29, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -   Mar 22 Juil - 21:15

Si si, je crois que ça va aussi lol!
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MessageSujet: Re: Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -   Ven 25 Juil - 11:44

Merci Mcgénia c'est trés intéressant comme info. Intéressante, l'histoire. Very Happy
Je déplace ce post à dans À l'orée d'un bosquet Wink

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MessageSujet: Re: Arbre vache - Brosimum galactodendron D. Don -   Aujourd'hui à 15:47

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