Mes raisins

Après mes figues et sans aucun jeu de mots, voici mes raisins !

Oh, ce n'est pas une récolte importante (trois ou quatre grappes) mais les fruits sont bons malgré la médiocre météo en Belgique !
Pas de quoi en faire du vin...

J'ose à peine...

Finalement, habitant dans une région qui n'est pas vraiment celle du raisin, ni du figuier d'ailleurs, je constate que j'ai de la chance !
C'est dommage pour tes raisins, Protéa

Ceci dit, en Belgique nous avons plusieurs régions où le vin est produit...Peu par rapport à la France, mais le vin a bonne réputation....

Citation :

en Belgique nous avons plusieurs régions où le vin est produit

Ah et où??? jamais entendu parlé!!

Mon canton possède de très beaux vignobles sur ses côteaux. J'ai acheté ma petite vigne à 20 ans et depuis, je la cultive avec l'aide de mon mari qui la déteste, et oui... Il faut dire que nos parents nous ont fait participer très tôt aux travaux viticoles et cela en a dégoûté plus d'un ! Je ferai des photos au moment de la récolte ! Là, c'est le moment d'ôter les feuilles autour des raisins afin qu'ils mûrissent au mieux. La récolte est belle cette année et le vin sera de qualité. Mon papa encave sa vendange et produit du vin pour toute la famille...

Je connais le vin français, italien, californien, d'Afrique du sud, mais pas du tout le vin belge, tu pourrais nous en parler Sybille, cela m'intéresse.

Carole, j'ai vu un reportage il y a quelques semaines sur TV5 dans le journal télévisé de la TSR où on parlait d'un coteaux qui réclamait ou qui avait reçu une AOC.
J'y ai appris que les vins suisses ont fort bonne réputation.
Mais je n'ai jamais eu le plaisir d'en boire...on en trouve difficilement en Belgique.

Ceci dit, les vins belges sont nombreux.
Je peux en parler mais je vais ouvrir un post sur les vins de nos régions respectives dans "En sirotant...." ainsi, tout le monde aura le loisir de parler des vins qui sont produits non loin de chez eux...

Ok ?

Excellente idée!

Ne me parlez plus de raisins!!

Du vin Suisse je connais le "fendant" (orthographe ???? Carole) qui est délicieux, très légèrement pétillant en bouche..... Mais du vin Belge je n'ai jamais goûté ! Je ne sais pas si c'est commercialisé en France. Un de ces jours je demanderais chez un caviste.

Aryet

Adlibitum a écrit:

Ne me parlez plus de raisins!!

Pourquoi ? Aurais-je raté un épisode ?

Aryet a écrit:

Je ne sais pas si c'est commercialisé en France

Je ne sais pas non plus mais avec les 60 hectares que compte seulement la Belgique en vignobles, ça me paraît difficile !

Mais on ne sait jamais...

Oui Aryet, chez moi il y a bien un excellent vin qui s'appelle le Fendant ! Il y en a beaucoup d'autres mais j'en parlerai dans le post ouvert par Sybille destiné à nous faire connaître les crus de nos régions...

Sybille, si tu veux en goûter, il ne te reste plus qu'à faire le voyage jusqu'en Suisse !

Carole a écrit:

chez moi il y a bien un excellent vin qui s'appelle le Fendant !
Sybille, si tu veux en goûter, il ne te reste plus qu'à faire le voyage jusqu'en Suisse !

C'est gentil pour l'invitation mais le Fendant, on connaît en Belgique
Il y en a dans une grande surface connue ici à moins de 7 euros la bouteille. C'est un "Vendangette" de 2007...

Mais l'idée du voyage en Suisse ne tombe pas à l'eau pour autant ! Pourquoi pas un jour ?

Ah oui Sybille, mais est-ce bien du "Fendant du Valais" ?

Ceci dit, l'idéal est quand même de déguster ce vin-là avec une brisolée ou une raclette... sous le ciel suisse !

Carole a écrit:

Ah oui Sybille, mais est-ce bien du "Fendant du Valais" ?

Je viens de trouver le site du supermarché et ô surprise : le vin y est ! C'est bien un Fendant du Valais !

Et bien Sybille, il ne te reste plus qu'à prévoir au menu une petite raclette avec du fromage d'alpage valaisan ou une brisolée avec des châtaignes de Fully et tu seras comme chez nous !

Carole a écrit:

une brisolée avec des châtaignes de Fully

C'est quoi ? Vite, que je me régale

Carole a écrit:

Ah oui Sybille, mais est-ce bien du "Fendant du Valais" ?

C'est un truc pour se fendre la G......

Sybille a écrit:

Carole a écrit:

une brisolée avec des châtaignes de Fully

C'est quoi ? Vite, que je me régale

Bis repetita:c'est quoi?vite que nous nous régalions
Déjà,le mot "brisolée",je l'aime!

C'est au miel?

Et bien, la brisolée c'est tout simplement des châtaignes grillées au feu de bois et dégustées avec des vins du Valais, des fromages des alpages du canton, des raisins et des pommes fraîchement cueillis et avec pour dessert, une bonne tarte maison !




Si on y ajoute des viandes séchées du Valais... cela se transforme en "brisolée royale" !

Un peu de Fendant pour faire descendre!

Que ça a l'air bien appétissant, tout ça. Heureusement que je ne suis pas en Suisse sinon, Aurevoir le régime .
Parcontre, Carole, s'il te plaît pas plus de 640 x 480 pour les photos (ça permet de ne pas alourdir le forum et, de permettre à ceux en bas débit ou seulement 512K, d'y accéder facilement aux photos.), merci.

Carole, j'ai vu ! Voilà que mon estomac commence à danser la bourrée !

Quelle merveilleuse table et comme tout est appétissant !

Je montrerai tes photos à mon mari tout à l'heure car il aime ce genre de "décorations de table" : il est très gourmet (et gourmand aussi )

Merci pour ces renseignements.

Il ne me reste plus qu'à patienter quelques semaines pour les chataignes que je vais ramasser tous les ans dans le bois près de chez moi, j'achèterai un Fendant vendu dans un des supermarchés de la région et ..... voilà !!!!!

Je me régale déjà

Maria-Lusa, je redimensionne toujours mes photos perso mais là, ce sont des photos trouvées sur le Net et donc hébergées ailleurs que sur le forum. Mais je ferai attention la prochaine fois de choisir des photos plus petites pour autant que j'en trouve.

Heureuse de vous avoir donné envie d'y goûter, à cette brisolée !

Je Veux du Miel!
et du Fendant.....!