Rôti de grenadier à l'ail

Rôti de grenadier à l'ail

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

4 filets de grenadier
3 gousses d'ail
1 branche de romarin 4 c.à soupe d'huile d'olive
1 citron coupé en 4 sel,
poivre
ficelle de cuisine


Préparation :

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

Salez les filets de grenadier.

Enroulez les filets autour des quartiers de citron et attachez-les avec la ficelle.

Piquez-les ensuite d'ail et de romarin.

Mettez les filets dans un plat à four, badigeonnez-les d'huile d'olive et laissez cuire 15 min.



(Source : cuisine A/Z)