Tarte de tomates (coucou Jonquille)

Faire une pâte brisée.
Dans un bol mélanger de la moutarde et de la crème fraîche et et nappez sur la pâte étalée.

Prendre les tomates et les couper en rondelles. Disposez-les sur la pâte comme pour faire une tarte au pommes.

Ajoutez sel poivre et mettez au four 20 mm.

Avant de servir disposez le fromage râpé et faites grattiner 10 mm le temps que le fromage râpé fonde.

Servez chaud.

Bon appétit.