Croustillant pomme-fraise

Croustillant pomme-fraise

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

10 feuilles de brick
2 pommes
250 g de fraises
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de beurre (ou margarine allégée)


Préparation :

Epluchez et coupez les pommes en morceaux.

Enlevez la queue des fraises, puis coupez les en deux.
Faites les revenir légèrement dans une poêle antiadhésive avec la margarine et le sucre.
Laissez caraméliser.
Répartissez ensuite les fruits au centre des feuilles de brick. Versez un peu de miel.

Pliez les feuilles de brick de façon à ramener les bords vers l'intérieur.

Enfournez 15 à 20 minutes à 90°C (th.3).

Servez immédiatement.


(Source : Recettes A/Z)